전북특별자치도가 네덜란드 정부·기업·연구기관과 대체식품 기술교류 등 국제협력 확대 방안을 논의했다. 

28일과 29일 양일간 익산, 전주에서 열린 전북도-네덜란드 대체식품 글로벌 협력 교류회에는 양국 대체식품 분야 산학연 관계자 등이 참석했다. 

행사 첫날, 28일 네덜란드 사절단은 익산 국가식품클러스터 내 한국식품산업클러스터진흥원과 식물성 단백질 관련 기업인 라이스밸류를 방문해 식품기업 지원체계와 대체식품 생산시설을 살펴봤다.

29일 전주 그랜드힐스턴 호텔에서 열린 '전북-네덜란드 글로벌 대체식품 세미나'에서 네덜란드는 시모네 에이싱크 농수산식량안보자연부 농식품 프로그램 매니저와 델프트 공과대학교, 브릭바이오, 프로티넥스트 관계자들이 정책 및 기술 동향을 발표했다. 

국내에서는 국립식량과학원, 실리코바이오, 전북대학교, 건국대학교 관계자들이 식물성 단백질과 배양육 기술, 산업화 과제 등을 소개했다.

참석자들은 기술과 사업 수요를 공유하고 소재 공동개발, 생산공정 개선, 시제품 제작 등 협력 가능성을 논의했다. 

특히 네덜란드의 정밀발효·대량생산 기술과 국내 기업의 소재 개발·제품화 역량을 연계하는 방안을 모색했다.

도는 이번 교류회를 계기로 국가식품클러스터의 연구·산업 기반을 활용해 국제 공동연구와 기업 사업화로 이어질 협력 과제를 구체화할 계획이다.

정도건 도 농식품산업과장은 "기술교류가 공동연구와 사업 발굴로 이어질 수 있도록 후속 협력을 지원할 것"이라고 말했다.

/나연식 기자meg7542@nate.com